Výhody prípravy červená cibuľa z teplovzdušnej fritézy
Hlavným dôvodom je rýchlosť a rovnomerné prepečenie bez zbytočného státia pri sporáku. Červená cibuľa z teplovzdušnej fritézy získa jemne sladkú chuť vďaka prirodzenej karamelizácii cukrov. Príprava je čistá, bez prskania oleja v kuchyni. Je to praktické riešenie, keď potrebujete rýchlo vylepšiť svoje hlavné jedlo.
Červená cibuľa z teplovzdušnej fritézy krok za krokom
Príprava cibule: Červenú cibuľu očistite od vrchnej šupky a odrežte konce. Nakrájajte ju na hrubšie kolieska alebo mesiačiky podľa vašej preferencie. Snažte sa, aby boli kúsky približne rovnako veľké pre rovnomerné prepečenie.
Ochutenie: Nakrájanú cibuľu vložte do misy a pridajte olivový olej. Prisypte soľ, čierne korenie a sušený tymián. Všetko dôkladne premiešajte rukami alebo lyžicou, aby bol každý kúsok obalený olejom a koreninami.
Tepelná úprava: Predhrejte fritézu na 180 stupňov Celzia. Cibuľu vložte do košíka a rovnomerne ju rozprestrite. Červená cibuľa z teplovzdušnej fritézy sa pečie približne 10 až 12 minút v závislosti od požadovanej mäkkosti.
Dokončenie: Počas pečenia košík aspoň raz pretrepte, aby cibuľa neprihorela. Keď je cibuľa mäkká a má hnedasté okraje, môžete ju vybrať. Podávajte teplé ako prílohu k obľúbeným pokrmom.
Dôležité tipy na červená cibuľa z teplovzdušnej fritézy
Pre intenzívnejšiu chuť môžete pred koncom pečenia pridať lyžičku balzamikového octu. Ak máte radi pikantné jedlá, červená cibuľa z teplovzdušnej fritézy chutí výborne aj so štipkou čili vločiek. Nekrájajte cibuľu na príliš tenké plátky, pretože by mohli vo fritéze rýchlo zhorieť.
Ak pripravujete väčšie množstvo, pečte radšej v dvoch dávkach. Cibuľa potrebuje okolo seba priestor, aby nebola dusená, ale pečená. Skladujte zvyšky v uzavretej nádobe v chladničke maximálne dva dni. Pred podávaním ju stačí krátko ohriať opäť vo fritéze.
Pre trochu obmeny môžete vyskúšať aj
trený koláč z teplovzdušnej fritézy,
morčacie prsia z teplovzdušnej fritézy alebo
špicatá kapusta z teplovzdušnej fritézy.
