Hjem » Morčacie prsia z teplovzdušnej fritézy

Morčacie prsia z teplovzdušnej fritézy

Name: Morčacie prsia z teplovzdušnej fritézy
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 porcie
Cuisine: Morčacie prsia z teplovzdušnej fritézy
Ingredients: 600 g morčacie prsia; 2 polievkové lyžice olivový olej; 1 čajová lyžička mletá sladká paprika; 1 čajová lyžička sušený cesnak; 1 čajová lyžička soľ; 1 čajová lyžička mleté čierne korenie; 1 čajová lyžička sušené oregano

Morčacie prsia z teplovzdušnej fritézy sú ideálnou voľbou pre každého, kto hľadá rýchly, zdravý a chutný obed. Vďaka cirkulácii horúceho vzduchu zostáva mäso vo vnútri krásne šťavnaté, zatiaľ čo na povrchu sa vytvorí jemná kôrka. Príprava je veľmi jednoduchá a vyžaduje len minimum pridaného tuku. Stačí vám pár základných surovín, ktoré máte bežne doma v komore.

Kazdodenne Recepty

★★★★★

4.8 (9 hodnotení)

Zdieľať recept tu

Čo je dobré na morčacie prsia z teplovzdušnej fritézy

Tento spôsob prípravy šetrí váš čas aj energiu, pretože fritézu netreba dlho predhrievať ako klasickú rúru. Morčacie prsia z teplovzdušnej fritézy sú hotové oveľa rýchlejšie a výsledok je konzistentne dobrý. Mäso sa nevysušuje tak ako pri bežnom pečení, čo je pri chudom morčacom prse kľúčové. Navyše po varení nemusíte umývať mastné plechy, stačí vyčistiť malý košík prístroja.

Postup krok za krokom na morčacie prsia z teplovzdušnej fritézy

Krok 1

Príprava mäsa: Morčacie prsia umyjeme pod studenou vodou a dôkladne osušíme papierovými utierkami. Ak sú kúsky príliš hrubé, môžeme ich jemne naklepať alebo narezať, aby sa prepekali rovnomerne.

Krok 2

Ochutenie: V malej miske zmiešame olivový olej so všetkými koreninami, kým nevznikne jednotná pasta. Touto zmesou poriadne potrieme mäso z každej strany a necháme ho chvíľu postáť pri izbovej teplote.

Krok 3

Pečenie: Mäso vložíme do košíka fritézy a nastavíme morčacie prsia z teplovzdušnej fritézy na 180 stupňov. Pečieme približne 20 až 25 minút, pričom v polovici času kúsky pomocou klieští opatrne otočíme.

Krok 4

Odpočívanie: Hotové mäso vyberieme z fritézy a položíme na čistú dosku alebo tanier. Pred krájaním ho necháme aspoň 5 minút odpočívať, aby sa v ňom stabilizovala šťava a zostalo krehké.

Najlepšie tipy na morčacie prsia z teplovzdušnej fritézy

Pre čo najlepší výsledok používajte vždy čerstvé mäso, ktoré pred prípravou vyberiete z chladničky aspoň 20 minút vopred. Ak chcete mať morčacie prsia z teplovzdušnej fritézy ešte chrumkavejšie, môžete do marinády pridať štipku kukuričného škrobu. Dôležité je nepreplňovať košík fritézy, aby okolo mäsa mohol voľne prúdiť horúci vzduch.

Ak pripravujete viac kusov naraz, radšej ich robte v dvoch dávkach. Vnútorná teplota správne upečeného morčacieho mäsa by mala dosiahnuť 74 stupňov Celzia. Ak nemáte kuchynský teplomer, urobte malý rez do najhrubšej časti, šťava musí byť úplne číra. Po dopečení môžete mäso pokvapkať trochou masla pre ešte jemnejšiu chuť.

Pre trochu obmeny môžete vyskúšať aj špicatá kapusta z teplovzdušnej fritézy, žemle z teplovzdušnej fritézy alebo cesnakový chlieb z teplovzdušnej fritézy.

Ingrediencie

porcií

Upraviť množstvo

600 g morčacie prsia
2 polievkové lyžice olivový olej
1 čajová lyžička mletá sladká paprika
1 čajová lyžička sušený cesnak
1 čajová lyžička soľ
1 čajová lyžička mleté čierne korenie
1 čajová lyžička sušené oregano

Čas prípravy

Kuchynské pomôcky

Výživové hodnoty

VÝŽIVOVÉ HODNOTYna porciu

Energia:1192 kJ / 285 kcal
Tuky:11 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny:2 g
Sacharidy:1 g
- z toho cukry:0 g
Bielkoviny:45 g
Vláknina:1 g
Soľ:810 mg

Často kladené otázky

Budú morčacie prsia z teplovzdušnej fritézy šťavnaté?

Áno, ak dodržíte správny čas a nenecháte ich vo fritéze príliš dlho. Kľúčové je nechať morčacie prsia z teplovzdušnej fritézy po upečení aspoň 5 minút odpočívať, čím sa zabráni vytečeniu šťavy pri krájaní.

Ako dlho sa pripravujú morčacie prsia z teplovzdušnej fritézy?

Čas prípravy závisí od hrúbky mäsa, ale zvyčajne to trvá 20 až 25 minút pri teplote 180 stupňov. Odporúča sa mäso v polovici pečenia otočiť, aby bolo rovnomerne opečené z oboch strán.

Ako dlho trvá príprava Morčacie prsia z teplovzdušnej fritézy?

Morčacie prsia z teplovzdušnej fritézy sa zvyčajne pripravuje približne 25 minút. Čas sa môže mierne meniť podľa množstva a spôsobu prípravy. Na konci skontrolujte správnu konzistenciu.