Čo je dobré na nachos so syrom
Tento recept je skvelý v tom, že vyžaduje len minimum času a úsilia v kuchyni. Nachos so syrom sú cenovo dostupné a suroviny na ich prípravu zoženiete v každých potravinách. Môžete ich ľahko prispôsobiť svojim chutiam pridaním rôznej zeleniny alebo omáčok. Je to praktické jedlo, ktoré sa podáva priamo z plechu, čo uľahčuje následné upratovanie.
Ako na nachos so syrom
Príprava surovín: Najskôr si rozohrejte rúru na 200 stupňov Celzia. Syr čedar nastrúhajte na hrubšom strúhadle a červenú papriku očistite od jadierok. Papriku aj jarnú cibuľku nakrájajte na drobné kúsky, ktoré sa budú dobre rozptyľovať po lupienkoch.
Vrstvenie na plech: Plech na pečenie vysteľte papierom na pečenie, aby sa syr neprilepil na dno. Kukuričné lupienky rovnomerne rozsypte po celom plechu v jednej alebo dvoch tenších vrstvách. Dajte pozor, aby neboli v príliš vysokej kope, inak sa syr nedostane ku všetkým kúskom.
Zapekanie v rúre: Na pripravené lupienky rovnomerne nasypte nastrúhaný syr, nakrájanú papriku a jalapeños. Plech vložte do vyhriatej rúry a pečte približne 5 až 8 minút. Nachos so syrom sú hotové v momente, keď sa syr úplne roztopí a začne jemne bublať.
Servírovanie: Po vytiahnutí z rúry posypte jedlo čerstvou jarnou cibuľkou pre lepšiu arómu. Podávajte ihneď, kým je syr horúci a ťahavý. K hotovému pokrmu môžete do misky pridať kyslú smotanu alebo paradajkovú salsu na namáčanie.
Tipy a triky na nachos so syrom
Pre dosiahnutie najlepšieho výsledku voľte syry s vyšším obsahom tuku, ktoré sa dobre topia, ako je čedar, gouda alebo mozzarella. Ak chcete, aby boli vaše nachos so syrom ešte sýtejšie, môžete na ne pred pečením pridať uvarenú čiernu fazuľu alebo kukuricu. Ak máte radi veľmi pikantné jedlá, nebojte sa pridať viac jalapeño papričiek priamo do rúry.
Vždy používajte papier na pečenie, čo vám výrazne uľahčí čistenie plechu od pripečeného syra. Lupienky podávajte ihneď po zapečení, pretože akonáhle vychladnú, začnú vplyvom vlhkosti zo syra a zeleniny mäknúť. Ak pripravujete väčšie množstvo pre viac ľudí, radšej urobte dve samostatné vrstvy na dvoch plechoch, aby sa syr dostal všade rovnomerne.
Vyskúšať môžete aj tieto recepty:
mexické zapečené hovädzie,
papriková omáčka alebo
šošovicové fašírky.
