Prečo sa oplatí pripraviť sloppy joe sendvič
Hlavným dôvodom je jeho nenáročnosť, pretože celý proces zaberie len pár minút. Sloppy Joe sendvič chutí dospelým aj deťom vďaka svojej jemne sladkastej omáčke. Všetky suroviny pravdepodobne už máte doma v špajzi alebo v chladničke. Je to tiež skvelý spôsob, ako spotrebovať mleté mäso originálnym spôsobom.
Postupujte podľa týchto 4 krokov pri príprave sloppy joe sendvič
Príprava mäsa: Na veľkej panvici rozohrejte trochu oleja a pridajte mleté hovädzie mäso. Restujte ho na strednom ohni, kým úplne nezhnedne a nerozpadne sa na menšie kúsky. Počas varenia mäso zbavte prebytočného tuku, ak je to potrebné. Hotové mäso vyberte z panvice a odložte na chvíľu bokom.
Základ zo zeleniny: Do tej istej panvice pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a zelenú papriku. Zeleninu restujte niekoľko minút, kým nezmäkne a cibuľa nebude sklovitá. Ku koncu pridajte prelisovaný cesnak a krátko ho osmažte, aby sa uvoľnila jeho aróma. Dávajte pozor, aby cesnak neprihorel a nezhorkol.
Omáčka a dusenie: K orestovanej zelenine vráťte mäso a pridajte kečup, paradajkový pretlak, cukor, horčicu a worcestrovú omáčku. Všetko dôkladne premiešajte a podľa chuti osoľte a okoreňte. Zmes nechajte dusiť na miernom ohni približne desať minút, kým omáčka nezhustne. Pravidelne miešajte, aby sa chute prepojili a nič sa nepripálilo.
Podávanie: Kým sa mäsová zmes dusí, rozrežte burgerové žemle a krátko ich opečte na suchej panvici alebo v hriankovači. Na spodnú časť každej teplej žemle naneste bohatú vrstvu mäsovej zmesi. Prikryte vrchnou časťou žemle a ihneď servírujte, kým je Sloppy Joe sendvič horúci. Môžete pridať aj plátok syra alebo kyslú uhorku.
Moje najlepšie tipy na sloppy joe sendvič
Ak chcete, aby bol Sloppy Joe sendvič ešte chutnejší, použite čerstvé domáce žemle namiesto kupovaných. Pre zdravšiu verziu môžete hovädzie mäso nahradiť mletým morčacím alebo kuracím mäsom. Ak je omáčka príliš hustá, zrieďte ju malým množstvom vody alebo hovädzieho vývaru.
Pre extra pikantnú chuť pridajte do zmesi nakrájané jalapeños alebo štipku čili korenia. Zelenú papriku môžete skombinovať s červenou pre farebnejší vzhľad jedla. Pred podávaním nechajte mäsovú zmes pár minút postáť, aby sa omáčka lepšie vsiakla do mäsa. Sendviče chutia výborne aj s domácimi hranolkami alebo jednoduchým šalátom.
Mohli by sa vám páčiť aj
guacamole,
tuniakový šalát v pita chlebe alebo
slaný koláč s hovädzím mäsom a pórom.
