Čím je wrap s tuniakom, šalátom a dresingom dobrou voľbou?
Tento recept je skvelý vďaka svojej nutričnej vyváženosti a rýchlosti, ktorú moderná kuchyňa vyžaduje. Wrap s tuniakom, šalátom a dresingom obsahuje dôležité bielkoviny z tuniaka a vitamíny z čerstvej zeleniny. Všetky potrebné suroviny sú bežne dostupné v každom obchode a pravdepodobne ich už máte vo svojej komore. Jedlo je ľahko stráviteľné a po jeho konzumácii sa nebudete cítiť unavení alebo zaťažení.
Postupujte podľa týchto 4 krokov pri príprave wrap s tuniakom, šalátom a dresingom
Príprava zeleniny: Najskôr dôkladne umyte listy rímskeho šalátu a paradajku pod studenou vodou. Šalát osušte a natrhajte na menšie kúsky, ktoré sa budú ľahko rolovať. Paradajku nakrájajte na tenké plátky a červenú cibuľu očistite a nasekajte na jemné prúžky.
Príprava dresingu: V menšej miske si pripravte základ pre krémovú omáčku. Zmiešajte biely jogurt s lyžičkou majonézy a pridajte jeden prelisovaný strúčik cesnaku. Celú zmes dochuťte štipkou soli a korenia a poriadne premiešajte, aby sa chute úplne spojili.
Spracovanie tuniaka: Otvorte konzervu s tuniakom a pomocou veka alebo sitka z neho opatrne zlejte prebytočný olej. Rybie mäso dajte do samostatnej misky a vidličkou ho jemne rozoberte na menšie kúsky. Ak chcete mať mäso viac ochutené, môžete doň pridať pár kvapiek citrónovej šťavy.
Plnenie tortilly: Tortilly môžete krátko zohriať na suchej panvici, aby zmäkli a lepšie sa s nimi pracovalo. Na stred každej placky rozotrite časť dresingu, pridajte šalát, nakrájanú paradajku, cibuľu a navrch dajte tuniaka. Okraje tortilly zahnite k stredu a pevne zrolujte, aby vznikol úhľadný wrap s tuniakom, šalátom a dresingom.
Dobré rady na wrap s tuniakom, šalátom a dresingom
Aby bola tortilla naozaj poddajná, môžete ju na pár sekúnd vložiť do mikrovlnnej rúry prikrytú navlhčeným papierovým obrúskom. Ak preferujete chrumkavejšiu verziu, hotový wrap môžete ešte krátko opiecť na kontaktnom grile alebo panvici z oboch strán. Tuniaka vždy poriadne sceďte, inak môže olej premočiť tortillu a wrap sa začne rozpadať. Pre zvýšenie podielu vlákniny skúste použiť celozrnné tortilly namiesto klasických pšeničných.
Do náplne sa výborne hodia aj olivy, kukurica alebo nakladané uhorky podľa vašej chuti. Dresing môžete ozvláštniť čerstvým kôprom, ktorý sa k rybám chuťovo veľmi dobre hodí. Ak si jedlo pripravujete do práce, dresing si radšej zabaľte samostatne a wrap naplňte až tesne pred podávaním, aby zelenina zostala chrumkavá. Tento rýchly recept je ideálny pre každého, kto hľadá zdravú alternatívu k bežnému rýchlemu občerstveniu.
Ďalšie nápady nájdete aj tu:
domáca paradajková omáčka,
srnčia pečienka v rúre alebo
domáci pomarančový džús.
