Hjem » Tuniakový steak z teplovzdušnej fritézy

Tuniakový steak z teplovzdušnej fritézy

Name: Tuniakový steak z teplovzdušnej fritézy
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 2 porcie
Cuisine: Tuniakový steak z teplovzdušnej fritézy
Ingredients: 2 kusy tuniakového steaku; 2 lyžice olivového oleja; 1 čajová lyžička morskej soli; 1 čajová lyžička mletého čierneho korenia; 1 lyžica citrónovej šťavy; 1 čajová lyžička sušeného rozmarínu

Tuniakový steak z teplovzdušnej fritézy predstavuje moderný a rýchly spôsob, ako si vychutnať kvalitnú rybu bez zbytočného tuku. Mäso zostáva vo vnútri krásne šťavnaté a na povrchu sa vytvorí jemná textúra. Príprava je mimoriadne jednoduchá a zvládne ju aj začiatočník v kuchyni. Stačí len pár základných ingrediencií a chutný obed máte na stole za pár minút.

Kazdodenne Recepty

★★★★★

4.7 (32 hodnotení)

Zdieľať recept tu

Prečo pripraviť tuniakový steak z teplovzdušnej fritézy

Tento spôsob tepelnej úpravy zabezpečí, že sa tuniakový steak z teplovzdušnej fritézy upečie rovnomerne zo všetkých strán. Horúci vzduch uzamkne šťavu vo vnútri mäsa, čím sa predíde jeho vysušeniu. Zároveň nemusíte používať veľké množstvo oleja, čo robí jedlo ľahším a zdravším. Po varení navyše nemusíte čistiť celú kuchyňu od prskajúceho tuku z panvice.

Ako si pripraviť tuniakový steak z teplovzdušnej fritézy

Krok 1

Príprava ryby: Tuniakové steaky najprv dôkladne osušte papierovou utierkou z oboch strán. V malej miske zmiešajte olivový olej s citrónovou šťavou a korením. Touto marinádou potrite steaky a nechajte ich chvíľu odpočívať pri izbovej teplote.

Krok 2

Predhriatie: Zapnite fritézu a nastavte ju na teplotu 200 stupňov. Nechajte ju aspoň 3 minúty nahriať, aby bol košík dostatočne horúci pre tuniakový steak z teplovzdušnej fritézy. Správna teplota je kľúčová pre rýchle zatiahnutie mäsa.

Krok 3

Pečenie: Steaky vložte do košíka tak, aby sa navzájom neprekrývali. Pečte pri teplote 200 stupňov približne 3 až 4 minúty z každej strany podľa hrúbky mäsa. Po polovici času steaky opatrne otočte pomocou kuchynských klieští.

Krok 4

Odpočinok: Hotové steaky vyberte z košíka a položte ich na teplý tanier. Nechajte ich 2 minúty odpočívať, aby sa šťava rovnomerne rozložila. Podávajte ihneď s obľúbenou prílohou alebo čerstvým šalátom.

Tipy, ako pripraviť tuniakový steak z teplovzdušnej fritézy ešte lepšie

Pre najlepší výsledok používajte vždy čerstvého tuniaka, ktorý má jasne červenú farbu a príjemnú vôňu. Ak sú steaky veľmi hrubé, pridajte k času pečenia jednu minútu navyše. Tuniakový steak z teplovzdušnej fritézy chutí najlepšie vtedy, keď zostane stred mierne ružový. Príliš dlhé pečenie spôsobí, že ryba bude suchá a stratí svoju delikátnu chuť.

Pred vložením do fritézy môžete košík jemne potrieť olejom, aby ste zabránili prilepeniu kože. Ak obľubujete pikantné jedlá, pridajte do marinády štipku sušených čili vločiek. Citrónovú šťavu môžete nahradiť limetkovou pre exotickejší nádych. Nezabudnite rybu soliť až tesne pred prípravou, aby z nej soľ nevytiahla zbytočne veľa vlahy.

Pre trochu obmeny môžete vyskúšať aj pečená ovsená kaša z teplovzdušnej fritézy, vegetariánske burgery z teplovzdušnej fritézy alebo kokteilové párky z teplovzdušnej fritézy.

Ingrediencie

porcií

Upraviť množstvo

2 kusy čerstvého tuniakového steaku
2 lyžice olivového oleja
1 čajová lyžička morskej soli
1 čajová lyžička mletého čierneho korenia
1 lyžica citrónovej šťavy
1 čajová lyžička sušeného rozmarínu

Čas prípravy

Kuchynské pomôcky

Teplovzdušná fritéza
Kuchynské kliešte
Malá miska
Papierové utierky

Výživové hodnoty

VÝŽIVOVÉ HODNOTYna porciu

Energia:1192 kJ / 285 kcal
Tuky:14 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny:3 g
Sacharidy:1 g
- z toho cukry:0 g
Bielkoviny:38 g
Vláknina:0 g
Soľ:1.2 g

Často kladené otázky

Ako dlho trvá príprava Tuniakový steak z teplovzdušnej fritézy?

Tuniakový steak z teplovzdušnej fritézy sa zvyčajne pripravuje približne 7 minút. Čas sa môže mierne meniť podľa množstva a spôsobu prípravy. Na konci skontrolujte správnu konzistenciu.

Ako pripraviť Tuniakový steak z teplovzdušnej fritézy?

Pri príprave Tuniakový steak z teplovzdušnej fritézy sledujte uvedené časy a teplotu. Miešajte alebo obracajte len vtedy, keď to postup vyžaduje.

Ako zabrániť vysušeniu pri Tuniakový steak z teplovzdušnej fritézy?

Najdôležitejšie je nepripravovať Tuniakový steak z teplovzdušnej fritézy príliš dlho. Ku koncu skontrolujte konzistenciu a upravte čas podľa množstva.