Hjem » Vegetariánske burgery z teplovzdušnej fritézy

Vegetariánske burgery z teplovzdušnej fritézy

Name: Vegetariánske burgery z teplovzdušnej fritézy
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Cuisine: Vegetariánske burgery z teplovzdušnej fritézy
Ingredients: 400 g vareného cícera z konzervy; 100 g strúhanky; 1 kus vajce; 1 kus cibuľa; 2 strúčiky cesnaku; 1 čajová lyžička mletej papriky; 0.5 čajovej lyžičky soli; 0.5 čajovej lyžičky čierneho korenia

Vegetariánske burgery z teplovzdušnej fritézy sú ideálnou voľbou pre rýchly a zdravý obed. Ich príprava je veľmi jednoduchá a výsledok chutí skvele aj bez zbytočného oleja. Stačí pár základných surovín, ktoré máte pravdepodobne bežne doma v komore. Tieto burgery majú výbornú textúru a sú krásne chrumkavé na povrchu.

Kazdodenne Recepty

★★★★★

4.7 (36 hodnotení)

Zdieľať recept tu

Čím je vegetariánske burgery z teplovzdušnej fritézy dobrou voľbou?

Príprava v rúre spotrebuje minimum tuku, čo robí jedlo ľahšie stráviteľným. Vegetariánske burgery z teplovzdušnej fritézy si zachovávajú svoju šťavnatosť vo vnútri a zároveň sú pevné. Je to skvelý spôsob, ako zaradiť viac strukovín do vášho bežného jedálnička. Celý proces trvá len niekoľko minút a nemusíte čakať na rozohriatie veľkej rúry.

Ako na vegetariánske burgery z teplovzdušnej fritézy

Krok 1

Príprava zmesi: Cícer poriadne prepláchnite pod tečúcou vodou a nechajte ho v sitku dobre odkvapkať. Potom ho rozmixujte v kuchynskom mixéri spolu s nadrobno nakrájanou cibuľou a pretlačeným cesnakom na hrubšiu pastu.

Krok 2

Dochutenie: Rozmixovanú hmotu preložte do misy, pridajte strúhanku, vajce a všetky koreniny. Celú zmes dôkladne premiešajte rukami alebo lyžicou, kým sa suroviny nespoja do tvárnej a kompaktnej hmoty.

Krok 3

Tvarovanie: Zo vzniknutej zmesi vytvarujte štyri rovnako veľké a hrubé placky. Snažte sa, aby boli burgery všade rovnako vysoké, čo zabezpečí ich rovnomerné prepečenie v rúre.

Krok 4

Pečenie: Burgery vložte do košíka teplovzdušnej fritézy a pečte pri teplote 180 stupňov približne 15 minút. V polovici času pečenia ich opatrne otočte, aby získali zlatistú farbu a chrumkavosť z oboch strán.

Tipy, ako pripraviť vegetariánske burgery z teplovzdušnej fritézy ešte lepšie

Ak chcete, aby boli burgery ešte pevnejšie, nechajte hotovú zmes aspoň 10 minút postáť v chladničke pred samotným tvarovaním. Strúhanka za ten čas nasaje prebytočnú vlhkosť a vegetariánske burgery z teplovzdušnej fritézy sa nebudú pri manipulácii rozpadať. Chuť môžete ozvláštniť pridaním nasekanej petržlenovej vňate alebo trochou rímskej rasce.

Ak sa vám zdá hmota príliš suchá a drobiaca sa, pridajte jednu polievkovú lyžicu vody alebo olivového oleja. Ak je naopak príliš lepivá a nedrží tvar, prisypte ešte trochu strúhanky. Pri pečení môžete dno košíka jemne potrieť olejom, aby ste zabránili prilepeniu. Hotové burgery podávajte v čerstvej žemli s obľúbeným dresingom a listovým šalátom.

Ak sa vám tento recept páči, skúste aj kokteilové párky z teplovzdušnej fritézy, ružičkový kel z teplovzdušnej fritézy alebo čučoriedkové muffiny z teplovzdušnej fritézy.

Ingrediencie

porcií

Upraviť množstvo

400 g vareného cícera z konzervy
100 g strúhanky
1 kus vajce
1 kus cibuľa
2 strúčiky cesnaku
1 čajová lyžička mletej papriky
0.5 čajovej lyžičky soli
0.5 čajovej lyžičky čierneho korenia

Čas prípravy

Výživové hodnoty

VÝŽIVOVÉ HODNOTYna porciu

Energia:1151 kJ / 275 kcal
Tuky:5 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny:1 g
Sacharidy:42 g
- z toho cukry:2 g
Bielkoviny:12 g
Vláknina:8 g
Soľ:600 mg

Často kladené otázky

Ako dlho trvá príprava Vegetariánske burgery z teplovzdušnej fritézy?

Vegetariánske burgery z teplovzdušnej fritézy sa zvyčajne pripravuje približne 15 minút. Čas sa môže mierne meniť podľa množstva a spôsobu prípravy. Na konci skontrolujte správnu konzistenciu.

Ako pripraviť Vegetariánske burgery z teplovzdušnej fritézy?

Pri príprave Vegetariánske burgery z teplovzdušnej fritézy sledujte uvedené časy a teplotu. Miešajte alebo obracajte len vtedy, keď to postup vyžaduje.

Ako zabrániť vysušeniu pri Vegetariánske burgery z teplovzdušnej fritézy?

Najdôležitejšie je nepripravovať Vegetariánske burgery z teplovzdušnej fritézy príliš dlho. Ku koncu skontrolujte konzistenciu a upravte čas podľa množstva.