Hjem » Dánske pečivo z teplovzdušnej fritézy

Dánske pečivo z teplovzdušnej fritézy

Name: Dánske pečivo z teplovzdušnej fritézy
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 porcie
Cuisine: Dánske pečivo z teplovzdušnej fritézy
Ingredients: 275 g lístkového cesta; 120 g jemného tvarohu; 1 balíček vanilkového cukru; 60 g marhuľového džemu; 1 vajce; 10 g práškového cukru

Dánske pečivo z teplovzdušnej fritézy predstavuje rýchly spôsob, ako si dopriať sladký dezert bez zdĺhavého čakania. Lístkové cesto v tomto zariadení krásne lístkuje a stáva sa mimoriadne chrumkavým za zlomok času oproti klasickej rúre. Táto metóda je ideálna na prípravu menšieho množstva kúskov na raňajky alebo k poobednej káve. Vďaka rovnomernému prúdeniu horúceho vzduchu bude výsledok vždy dokonale prepečený a zlatistý.

Kazdodenne Recepty

★★★★★

4.8 (20 hodnotení)

Zdieľať recept tu

Prečo je dánske pečivo z teplovzdušnej fritézy obľúbenou voľbou

Príprava v tomto zariadení šetrí energiu aj váš čas, pretože fritézu netreba dlho predhrievať. Dánske pečivo z teplovzdušnej fritézy má vďaka intenzívnemu teplu krásnu textúru, ktorá je na povrchu chrumkavá a vo vnútri vláčna. Môžete experimentovať s rôznymi náplňami, od tvarohu až po ovocné džemy, podľa vašej aktuálnej chuti. Je to praktické riešenie, keď chcete čerstvé sladké pečivo bez zbytočného neporiadku v kuchyni.

Dánske pečivo z teplovzdušnej fritézy krok za krokom

Krok 1

Príprava cesta: Vyvaľkané lístkové cesto si rozviňte na pracovnú dosku a rozrežte ho na štyri rovnaké štvorce. Ak máte radi menšie kúsky, môžete cesto rozdeliť aj na viac častí.

Krok 2

Náplň: V malej miske vymiešajte jemný tvaroh s vanilkovým cukrom dohladka. Do stredu každého štvorca naneste lyžicu tvarohovej zmesi a na ňu pridajte lyžičku marhuľového džemu.

Krok 3

Tvarovanie: Rohy štvorcov preložte smerom do stredu a jemne ich pritlačte, aby držali tvar. Celé pečivo potom potrite rozšľahaným vajíčkom, ktoré zabezpečí pekný lesk.

Krok 4

Pečenie: Do košíka fritézy vložte papier na pečenie a naň poukladajte pripravené kúsky. Dánske pečivo z teplovzdušnej fritézy pečte pri 180 stupňoch približne 12 minút do zlatista.

Tipy, ako pripraviť dánske pečivo z teplovzdušnej fritézy ešte lepšie

Pred vložením cesta do fritézy sa uistite, že medzi jednotlivými kúskami je dostatok miesta na prúdenie vzduchu. Ak použijete mrazené cesto, nechajte ho pred prácou úplne povoliť, aby sa pri skladaní nelámalo. Do tvarohu môžete pre lepšiu arómu pridať aj trochu nastrúhanej citrónovej kôry.

Dánske pečivo z teplovzdušnej fritézy chutí najlepšie ešte v ten istý deň, kedy je najviac chrumkavé. Ak vám zostane na druhý deň, môžete ho na minútu opäť vložiť do fritézy, aby získalo pôvodnú textúru. Na ozdobu môžete namiesto cukru použiť aj nasekané mandle alebo vlašské orechy pred pečením.

Pre trochu obmeny môžete vyskúšať aj kurací cordon bleu z teplovzdušnej fritézy, raňajkové pečivo z teplovzdušnej fritézy alebo rybie filety z teplovzdušnej fritézy.

Ingrediencie

porcií

Upraviť množstvo

275 g vyvaľkaného lístkového cesta
120 g jemného tvarohu
1 balíček vanilkového cukru
60 g marhuľového džemu
1 kus vajíčka na potretie
10 g práškového cukru na ozdobu

Čas prípravy

Kuchynské pomôcky

Teplovzdušná fritéza
Nôž alebo krájač na pizzu
Malá miska
Mašlovačka na potieranie

Výživové hodnoty

VÝŽIVOVÉ HODNOTYna porciu

Energia:1611 kJ / 385 kcal
Tuky:24 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny:12 g
Sacharidy:36 g
- z toho cukry:9 g
Bielkoviny:7 g
Vláknina:1 g
Soľ:310 mg

Často kladené otázky

Ako dlho sa pečie dánske pečivo z teplovzdušnej fritézy?

Dánske pečivo z teplovzdušnej fritézy sa zvyčajne pečie približne 12 minút pri teplote 180 stupňov. Čas sa môže mierne líšiť podľa modelu vašej fritézy, preto ho po desiatich minútach radšej skontrolujte.

Musím použiť papier na pečenie pre dánske pečivo z teplovzdušnej fritézy?

Áno, použitie papiera na pečenie odporúčame, aby dánske pečivo z teplovzdušnej fritézy neprihorelo k mriežke. Papier však zastrihnite tak, aby nezakrýval všetky otvory a vzduch mohol voľne cirkulovať.

Môžem použiť aj iné ovocie ako džem?

Samozrejme, namiesto džemu môžete použiť čerstvé čučoriedky, kúsky jahôd alebo plátky jabĺk. Pri čerstvom ovocí stačí ovocie jemne zatlačiť do tvarohového základu pred samotným pečením.