Hjem » Cibuľové krúžky z teplovzdušnej fritézy

Cibuľové krúžky z teplovzdušnej fritézy

Name: Cibuľové krúžky z teplovzdušnej fritézy
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porcie
Cuisine: Cibuľové krúžky z teplovzdušnej fritézy
Ingredients: 2 ks väčšie cibule; 100 g hladkej múky; 2 ks vajcia; 150 g strúhanky; 5 g soli; 2 g mletého čierneho korenia; 5 g mletej sladkej papriky; 10 ml oleja v spreji

Cibuľové krúžky z teplovzdušnej fritézy predstavujú obľúbenú pochúťku, ktorú si teraz môžete pripraviť v zdravšej verzii bez nadbytočného oleja. Tento recept je jednoduchý na prípravu a výsledkom sú krásne zlatisté krúžky s chrumkavým povrchom. Sú ideálnym snackom k večernému filmu alebo ako zaujímavá príloha k hlavnému jedlu. Príprava v domácom prostredí vám umožní kontrolovať kvalitu surovín a intenzitu korenia.

Kazdodenne Recepty

★★★★★

4.8 (21 hodnotení)

Zdieľať recept tu

Dôvody, prečo si pripraviť cibuľové krúžky z teplovzdušnej fritézy

Cibuľové krúžky z teplovzdušnej fritézy sú skvelou alternatívou k tradičným vyprážaným snackom, pretože obsahujú výrazne menej tuku. Príprava je čistá, rýchla a vyhnete sa nepríjemnému zápachu z prepáleného oleja v celej kuchyni. Horúci vzduch zabezpečí, že trojobal bude rovnomerne chrumkavý zo všetkých strán. Tento spôsob tepelnej úpravy zachováva prirodzenú sladkosť cibule vo vnútri.

Ako pripraviť cibuľové krúžky z teplovzdušnej fritézy

Krok 1

Príprava cibule: Cibule očistite a nakrájajte na kolieska hrubé približne jeden centimeter. Jednotlivé vrstvy od seba opatrne oddeľte prstami tak, aby vám zostali samostatné krúžky.

Krok 2

Príprava trojobalu: Do prvej misky dajte múku, v druhej rozšľahajte vajcia so soľou a v tretej zmiešajte strúhanku s korením a paprikou. Každý krúžok postupne obaľte v múke, vajíčku a nakoniec v ochutenej strúhanke.

Krok 3

Ukladanie do fritézy: Košík fritézy jemne postriekajte trochou oleja v spreji. Cibuľové krúžky poukladajte vedľa seba v jednej vrstve, aby sa nedotýkali, čím zabezpečíte dokonalé prúdenie vzduchu.

Krok 4

Pečenie a podávanie: Krúžky postriekajte olejom aj zvrchu a pečte pri 190 stupňoch približne 10 minút. V polovici času ich pomocou klieští opatrne otočte a pečte do zlatista.

Ďalšie tipy na cibuľové krúžky z teplovzdušnej fritézy

Pre najlepší výsledok použite strúhanku typu panko, ktorá je hrubšia a po upečení zostáva dlhšie chrumkavá. Pred obaľovaním môžete krúžky cibule na chvíľu namočiť do ľadovej vody, čím budú ešte jemnejšie. Po vybratí z vody ich však poriadne osušte papierovou utierkou, inak na nich múka nebude dobre držať.

Ak pripravujete väčšie množstvo, nikdy nedávajte cibuľové krúžky z teplovzdušnej fritézy na seba vo viacerých vrstvách. Radšej ich pripravujte na dvakrát, aby sa každý kúsok prepiekol rovnomerne. Podávajte ich s obľúbeným dresingom, napríklad z kyslej smotany, cesnaku a čerstvých byliniek.

Ak hľadáte ďalšie jednoduché nápady, pozrite si aj zemiakové krokety z teplovzdušnej fritézy, kura v žltom karí alebo šošovicový šalát.

Ingrediencie

porcií

Upraviť množstvo

2 ks väčšie cibule
100 g hladkej múky
2 ks vajcia
150 g strúhanky
5 g soli
2 g mletého čierneho korenia
5 g mletej sladkej papriky
10 ml oleja v spreji

Čas prípravy

Výživové hodnoty

VÝŽIVOVÉ HODNOTYna porciu

Energia:1318 kJ / 315 kcal
Tuky:8 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny:1.8 g
Sacharidy:48 g
- z toho cukry:4.5 g
Bielkoviny:10 g
Vláknina:3.2 g
Soľ:780 mg

Často kladené otázky

Ako dlho trvá príprava Cibuľové krúžky z teplovzdušnej fritézy?

Cibuľové krúžky z teplovzdušnej fritézy sa zvyčajne pripravuje približne 10 minút. Čas sa môže mierne meniť podľa množstva a spôsobu prípravy. Na konci skontrolujte správnu konzistenciu.

Ako pripraviť Cibuľové krúžky z teplovzdušnej fritézy?

Pri príprave Cibuľové krúžky z teplovzdušnej fritézy sledujte uvedené časy a teplotu. Miešajte alebo obracajte len vtedy, keď to postup vyžaduje.

Ako zabrániť vysušeniu pri Cibuľové krúžky z teplovzdušnej fritézy?

Najdôležitejšie je nepripravovať Cibuľové krúžky z teplovzdušnej fritézy príliš dlho. Ku koncu skontrolujte konzistenciu a upravte čas podľa množstva.