Prečo je pór z teplovzdušnej fritézy dobrou voľbou
Tento spôsob prípravy je mimoriadne efektívny, pretože nevyžaduje takmer žiadny dohľad. Pór z teplovzdušnej fritézy si zachováva dôležité vitamíny a minerály, ktoré by sa pri dlhom varení vo vode mohli stratiť. Na rozdiel od pečenia v rúre je tento proces oveľa rýchlejší a energeticky úspornejší. Stačí len pár základných ingrediencií a získate pokrm s dokonalou textúrou.
Návod krok za krokom na pór z teplovzdušnej fritézy
Príprava: Pór najskôr dôkladne umyte a odstráňte z neho tuhé tmavozelené listy a korienky. Bielu a svetlozelenú časť nakrájajte na kolieska s hrúbkou približne dva centimetre.
Ochutenie: Nakrájané kúsky vložte do misky a pridajte k nim olivový olej, soľ a mleté čierne korenie. Pór poriadne premiešajte rukami alebo lyžicou, aby bol každý kúsok rovnomerne obalený ochucovadlami.
Pečenie: Pripravený pór z teplovzdušnej fritézy rovnomerne rozložte do košíka zariadenia v jednej vrstve. Fritézu nastavte na teplotu 180 stupňov a zeleninu pečte približne dvanásť minút.
Dokončenie: V polovici času košík fritézy pretrepte, aby sa kúsky opiekli rovnomerne zo všetkých strán. Hotový pór pokvapkajte čerstvou citrónovou šťavou a ihneď podávajte ako zdravú prílohu.
Tipy, ako pripraviť pór z teplovzdušnej fritézy ešte lepšie
Pór pred krájaním skontrolujte, či sa medzi listami nenachádza piesok, ktorý by mohol pokaziť chuť jedla. Ak chcete dosiahnuť ešte výraznejšiu chuť, môžete koreniny doplniť o sušený cesnak alebo štipku údenej papriky.
Pór z teplovzdušnej fritézy by mal byť mäkký vo vnútri a na okrajoch jemne zlatistý. Dávajte pozor, aby ste košík neprepĺňali, pretože vzduch musí okolo zeleniny voľne prúdiť. Ak máte radi chrumkavejšiu verziu, môžete pór pred koncom pečenia posypať trochou strúhaného parmezánu. Zvyšky upečeného póru sú skvelé aj do studených šalátov alebo ako náplň do slaných koláčov. Pred servírovaním vždy ochutnajte a podľa potreby ešte jemne dosoľte.
Pre trochu obmeny môžete vyskúšať aj
plnené šampiňóny z teplovzdušnej fritézy,
čokoládové muffiny z teplovzdušnej fritézy alebo
šunkové toasty z teplovzdušnej fritézy.
