Prečo sa oplatí pripraviť rybie fašírky z teplovzdušnej fritézy
Príprava v rúre šetrí váš čas aj energiu, pretože nemusíte čistiť mastný sporák. Rybie fašírky z teplovzdušnej fritézy si zachovávajú svoju prirodzenú arómu a dôležité živiny bez zbytočného prepaľovania tuku. Tento moderný spôsob pečenia zaručuje rovnomernú tepelnú úpravu zo všetkých strán naraz. Je to skvelá alternatíva ku klasickému vyprážaniu, ktorú si obľúbia dospelí aj deti.
Postupujte podľa týchto 4 krokov pri príprave rybie fašírky z teplovzdušnej fritézy
Príprava zmesi: Rybie mäso vložte do veľkej misy a pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak. Prisypte nasekanú petržlenovú vňať, soľ a mleté čierne korenie pre zvýraznenie chuti.
Spracovanie: Do misy pridajte jedno celé vajce a polovicu pripravenej strúhanky ako spojivo. Všetky suroviny rukami poriadne premiešajte, aby vznikla jednotná a kompaktná hmota, ktorá sa nelepí.
Tvarovanie: Zo zmesi začnite tvarovať menšie guľky a následne ich jemne sploštite na tvar disku. Ak sú Rybie fašírky z teplovzdušnej fritézy príliš mäkké, môžete ich ešte zľahka obaliť vo zvyšnej strúhanke.
Pečenie: Kôš fritézy vyložte papierom na pečenie a fašírky uložte vedľa seba s malými rozstupmi. Pečte pri teplote 180 stupňov približne 15 minút, pričom ich v polovici času opatrne obráťte.
Dobré rady na rybie fašírky z teplovzdušnej fritézy
Ak používate mrazené rybie filé, nezabudnite ho po rozmrazení poriadne zbaviť prebytočnej vody. Rybie fašírky z teplovzdušnej fritézy budú lepšie držať tvar, ak hotovú zmes necháte 15 minút postáť v chladničke.
Chuť môžete ozvláštniť pridaním malej lyžičky dijonskej horčice alebo trochy citrónovej kôry. Pre extra chrumkavosť môžete fašírky pred pečením jemne postriekať olivovým olejom v spreji. Podávajte ich s jogurtovým dipom alebo čerstvou zeleninou pre ľahký letný obed. Ak pripravujete viac porcií, neukladajte ich na seba, aby mohol horúci vzduch voľne prúdiť.
Ďalšiu inšpiráciu nájdete v
brownies z teplovzdušnej fritézy,
cibuľové krúžky z teplovzdušnej fritézy alebo
zemiakové krokety z teplovzdušnej fritézy.
