Hjem » Pita chlieb s hovädzím mäsom

Pita chlieb s hovädzím mäsom

Name: Pita chlieb s hovädzím mäsom
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Cuisine: Pita chlieb s hovädzím mäsom
Ingredients: 500 g mletého hovädzieho mäsa; 4 ks pita chleba; 1 stredná cibuľa; 2 strúčiky cesnaku; 1 lyžica rastlinného oleja; 1 lyžička mletej rasce; 1 lyžička mletej červenej papriky; 200 g gréckeho jogurtu; 1 čerstvá paradajka; 100 g hlávkového šalátu; 0,5 lyžičky soli; 0,25 lyžičky mletého čierneho korenia

Pita chlieb s hovädzím mäsom je vynikajúcou voľbou pre každého, kto hľadá sýte a zároveň rýchle jedlo. Tento recept kombinuje chutné korenené mäso s čerstvou zeleninou a jemným jogurtovým dresingom. Celá príprava vám nezaberie veľa času a výsledok pôsobí veľmi lákavo. Je to ideálny spôsob, ako spracovať mleté hovädzie mäso netradičným spôsobom.

Kazdodenne Recepty

★★★★★

4.8 (4 hodnotení)

Zdieľať recept tu

Dôvody, prečo si pripraviť pita chlieb s hovädzím mäsom

Tento recept je skvelou alternatívou k bežným hamburgerom alebo bagetám. Pita chlieb s hovädzím mäsom ponúka vyváženú chuť vďaka spojeniu teplého pečiva a studených príloh. Príprava mletého mäsa na panvici je veľmi rýchla, čo oceníte najmä počas pracovného týždňa. Navyše si môžete množstvo zeleniny a korenia prispôsobiť presne podľa svojich preferencií.

Pita chlieb s hovädzím mäsom krok za krokom

Krok 1

Príprava mäsa: Cibuľu a cesnak očistite a nakrájajte nadrobno. Na panvici rozohrejte olej a cibuľu orestujte do sklovita. Pridajte mleté hovädzie mäso a opekajte ho, kým sa úplne nezatiahne a nezhnedne.

Krok 2

Dochutenie: K opečenému mäsu pridajte pretlačený cesnak, soľ, čierne korenie, rascu a červenú papriku. Všetko dôkladne premiešajte a na miernom ohni smažte približne 10 minút, aby sa chute prepojili. Ak je zmes príliš suchá, pridajte lyžicu vody.

Krok 3

Zelenina a dresing: Paradajku a šalát dôkladne umyte a nakrájajte na menšie kúsky. Grécky jogurt dajte do menšej misky a zľahka ho osoľte, prípadne pridajte bylinky podľa chuti. Týmto vytvoríte jednoduchý a osviežujúci dresing k mäsu.

Krok 4

Plnenie chleba: Pita chlieb krátko zohrejte v rúre alebo na suchej panvici, aby zmäkol. Opatrne ho narežte a vnútro potrite jogurtovou omáčkou. Naplňte chlieb pripraveným horúcim mäsom a čerstvou zeleninou a ihneď podávajte.

Dôležité tipy na pita chlieb s hovädzím mäsom

Pre čo najlepšiu chuť používajte mleté mäso s nižším obsahom tuku, aby pita chlieb neostal príliš premastený. Ak máte radi pikantnejšie jedlá, pridajte do mäsovej zmesi štipku čili alebo nakrájanú feferónku. Pita chlieb s hovädzím mäsom chutí najlepšie, keď je pečivo čerstvo nahriate a mäso ešte horúce. Do jogurtového dresingu môžete pre väčšiu sviežosť nastrúhať trochu šalátovej uhorky.

Zeleninu dovnútra pridávajte až v poslednej sekunde, aby pod vplyvom tepla z mäsa príliš nezmäkla. Ak chcete dosiahnuť exotickejšiu chuť, skúste mäso ochutiť štipkou koriandra alebo mletej škorice. Tento pokrm sa dá ľahko pripraviť aj vo väčšom množstve, ak hostíte priateľov alebo rodinu. Zvyšné mäso môžete uchovať v chladničke a neskôr ho použiť napríklad do tortilly.

Pozrite si aj smoothie s ovsenými vločkami, trhané bravčové mäso alebo bruschetta.

Ingrediencie

porcií

Upraviť množstvo

500 g mletého hovädzieho mäsa
4 ks pita chleba
1 stredná cibuľa
2 strúčiky cesnaku
1 lyžica rastlinného oleja
1 lyžička mletej rasce
1 lyžička mletej červenej papriky
200 g gréckeho jogurtu
1 čerstvá paradajka
100 g hlávkového šalátu
0,5 lyžičky soli
0,25 lyžičky mletého čierneho korenia

Čas prípravy

Výživové hodnoty

VÝŽIVOVÉ HODNOTYna porciu

Energia:2280 kJ / 545 kcal
Tuky:26 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny:10 g
Sacharidy:42 g
- z toho cukry:4 g
Bielkoviny:34 g
Vláknina:3 g
Soľ:620 mg

Často kladené otázky

Ako dlho trvá príprava Pita chlieb s hovädzím mäsom?

Pita chlieb s hovädzím mäsom sa zvyčajne pripravuje približne 15 minút. Čas sa môže mierne meniť podľa množstva a spôsobu prípravy. Na konci skontrolujte správnu konzistenciu.

Ako pripraviť Pita chlieb s hovädzím mäsom?

Pri príprave Pita chlieb s hovädzím mäsom sledujte uvedené časy a teplotu. Miešajte alebo obracajte len vtedy, keď to postup vyžaduje.

Ako zabrániť vysušeniu pri Pita chlieb s hovädzím mäsom?

Najdôležitejšie je nepripravovať Pita chlieb s hovädzím mäsom príliš dlho. Ku koncu skontrolujte konzistenciu a upravte čas podľa množstva.