Prečo je mrazené žemle z teplovzdušnej fritézy dobrou voľbou
Príprava v tomto zariadení je nesmierne efektívna a výsledok je často lepší ako z klasickej rúry. Mrazené žemle z teplovzdušnej fritézy chutia ako čerstvo vytiahnuté z pece miestnej pekárne. Horúci vzduch cirkuluje rovnomerne okolo pečiva, čím vytvorí dokonalú štruktúru bez vysúšania striedky. Je to praktický spôsob, ako si dopriať teplé pečivo kedykoľvek počas dňa.
Postupujte podľa týchto 4 krokov pri príprave mrazené žemle z teplovzdušnej fritézy
Príprava fritézy: Zapnite fritézu a nastavte teplotu na 180 stupňov Celzia. Nechajte ju krátko nahriať, aby sa pečivo začalo piecť rovnomerne hneď po vložení do košíka.
Vloženie pečiva: Mrazené žemle vyberte z pôvodného obalu a rozložte ich do košíka v jednej vrstve. Dbajte na to, aby medzi jednotlivými kusmi zostal dostatok miesta na voľné prúdenie horúceho vzduchu.
Navlhčenie povrchu: Pre lepšiu chrumkavosť a lesk môžete povrch pečiva jemne postriekať čistou vodou pomocou rozprašovača. Tento jednoduchý krok aktivuje kôrku a zabráni jej nadmernému stvrdnutiu počas procesu pečenia.
Pečenie a dokončenie: Žemle pečte približne 8 minút, kým nie sú na povrchu zlatisté a vo vnútri horúce. Po upečení ich opatrne vyberte kliešťami a nechajte aspoň minútu vychladnúť na mriežke pred podávaním.
Tipy, ako pripraviť mrazené žemle z teplovzdušnej fritézy ešte lepšie
Každý model fritézy môže piecť s mierne odlišnou intenzitou, preto pri prvom pokuse žemle radšej kontrolujte skôr. Ak pripravujete väčšie kúsky pečiva, pridajte k celkovému času jednu až dve minúty navyše.
Mrazené žemle z teplovzdušnej fritézy netreba vopred rozmrazovať, čo je ich najväčšia praktická výhoda. Ak chcete experimentovať s chuťou, môžete ich pred koncom pečenia potrieť trochou bylinkového masla alebo cesnaku. Vždy sa snažte neprepĺňať košík zariadenia, aby sa kôrka vytvorila rovnomerne po celom obvode pečiva. Hotové pečivo chutí najlepšie okamžite, kým je krásne voňavé a čerstvé.
Ak sa vám tento recept páči, skúste aj
tofu z teplovzdušnej fritézy,
klobásky na grilovanie z teplovzdušnej fritézy alebo
kurací rezeň z teplovzdušnej fritézy.
