Prečo patrí klobásky na grilovanie z teplovzdušnej fritézy medzi obľúbené jedlá
Hlavnou výhodou je rýchlosť a čistota v kuchyni, pretože klobásky na grilovanie z teplovzdušnej fritézy neprskajú olej na sporák. Tuk odteká do spodnej nádoby, takže výsledné jedlo je o niečo ľahšie. Prístroj zabezpečí rovnomerné prepečenie zo všetkých strán bez nutnosti stáleho sledovania. Je to praktický spôsob, ako si vychutnať grilované špeciality kedykoľvek počas roka.
Postupujte podľa týchto jednoduchých krokov pri príprave klobásky na grilovanie z teplovzdušnej fritézy
Príprava klobás: Klobásky na grilovanie z teplovzdušnej fritézy najprv niekoľkokrát jemne prepichnite vidličkou alebo nožom. Tým zabránite ich prasknutiu počas tepelnej úpravy pod vysokým tlakom horúceho vzduchu. Ak chcete, môžete ich povrch zľahka potrieť malým množstvom oleja pre lepší lesk. Nechajte ich chvíľu pri izbovej teplote pred samotným vložením do prístroja.
Predhriatie prístroja: Zapnite fritézu a nastavte teplotu na 180 stupňov Celzia. Niektoré modely nevyžadujú predhrievanie, ale krátke nahriatie pomôže dosiahnuť lepšiu kôrku. Klobásky vkladajte až vtedy, keď je kôš dostatočne teplý. Ukladajte ich v jednej vrstve tak, aby medzi nimi mohol prúdiť vzduch.
Samotné pečenie: Pečte klobásky približne 12 minút v závislosti od ich hrúbky. V polovici času kôš vytiahnite a klobásky opatrne otočte pomocou kuchynských klieští. Sledujte farbu povrchu, aby boli rovnomerne hnedé a chrumkavé. Ak sú klobásy veľmi hrubé, môžete čas o dve minúty predĺžiť.
Servírovanie: Po skončení programu vyberte hotové jedlo a nechajte ho minútu odpočívať na tanieri. Podávajte s obľúbenou horčicou, chrenom a krajcom čerstvého kváskového chleba. Klobásky chutia výborne aj so zeleninovým šalátom alebo kyslou uhorkou. Konzumujte ihneď, kým sú teplé a šťavnaté.
Moje najlepšie tipy na klobásky na grilovanie z teplovzdušnej fritézy
Ak chcete mať klobásky na grilovanie z teplovzdušnej fritézy ešte šťavnatejšie, neprekračujte odporúčaný čas pečenia. Každá fritéza hreje trochu inak, preto pri prvom pokuse priebežne kontrolujte stav kôrky. Do košíka nedávajte príliš veľa kusov naraz, aby sa poriadne opiekli a vzduch mohol cirkulovať.
Pre intenzívnejšiu chuť môžete ku klobáskam pridať vetvičku rozmarínu alebo strúčik cesnaku. Ak používate mrazené klobásy, nechajte ich pred prípravou úplne rozmraziť v chladničke. Vypečený tuk z nádoby pravidelne vylievajte, aby ste zabránili dymeniu pri ďalšom používaní. Správne upečená klobása by mala byť po rozkrojení horúca aj v strede.
Ďalšiu inšpiráciu nájdete v
kurací rezeň z teplovzdušnej fritézy,
lasagnette z teplovzdušnej fritézy alebo
treska z teplovzdušnej fritézy.
