Hjem » Krevety v cestíčku z teplovzdušnej fritézy

Krevety v cestíčku z teplovzdušnej fritézy

Name: Krevety v cestíčku z teplovzdušnej fritézy
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcie
Cuisine: Krevety v cestíčku z teplovzdušnej fritézy
Ingredients: 500 g veľkých očistených krevetiek; 100 g hladkej múky; 1 vajce; 50 ml studenej perlivej vody; 1 lyžička soli; 0.5 lyžička korenia; 0.5 lyžička mletej papriky; 1 lyžica olivového oleja

Krevety v cestíčku z teplovzdušnej fritézy sú vynikajúcou voľbou pre milovníkov morských plodov, ktorí hľadajú zdravšiu alternatívu k tradičnému vyprážaniu. Vďaka cirkulácii horúceho vzduchu dosiahnete chrumkavý povrch bez nutnosti použiť veľké množstvo oleja. Tento recept je jednoduchý na prípravu a výsledné jedlo pôsobí veľmi elegantne. Hodí sa ako rýchly snack, predjedlo alebo hlavný chod s vhodnou prílohou.

Kazdodenne Recepty

★★★★★

4.6 (10 hodnotení)

Zdieľať recept tu

Čím je krevety v cestíčku z teplovzdušnej fritézy dobrou voľbou?

Použitie tohto moderného spotrebiča výrazne znižuje obsah tuku v celom pokrme. Krevety v cestíčku z teplovzdušnej fritézy si zachovávajú svoju prirodzenú chuť a šťavnatosť, zatiaľ čo obal zostáva príjemne chrumkavý. Príprava je navyše veľmi čistá, bez prskajúceho oleja a nepríjemných pachov v kuchyni. Je to ideálny spôsob, ako si vychutnať plody mora v pohodlí domova.

Ako pripraviť krevety v cestíčku z teplovzdušnej fritézy

Krok 1

Príprava surovín: Ak používate mrazené krevety, nechajte ich úplne rozmraziť. Potom ich dôkladne osušte papierovými utierkami, pretože vlhkosť by mohla zabrániť správnemu prichyteniu cestíčka.

Krok 2

Miešanie cestíčka: V miske zmiešajte múku so soľou, korením a mletou paprikou. Pridajte vajíčko a perlivú vodu, potom metličkou vyšľahajte hladké cesto, ktoré by malo mať hustejšiu konzistenciu.

Krok 3

Obaľovanie: Jednotlivé krevety namáčajte do cestíčka a nechajte prebytočnú zmes odkvapkať. Ukladajte ich v jednej vrstve do košíka fritézy tak, aby medzi nimi zostal priestor na prúdenie vzduchu.

Krok 4

Pečenie: Krevety jemne postriekajte trochou oleja a pečte v predhriatej fritéze na 190 stupňov približne 10 minút. V polovici času košík pretrepte alebo krevety opatrne otočte kliešťami.

Najlepšie tipy na krevety v cestíčku z teplovzdušnej fritézy

Pre čo najlepší výsledok používajte vždy studenú perlivú vodu, ktorá dodá cestíčku ľahkosť. Krevety v cestíčku z teplovzdušnej fritézy môžete pred podávaním pokvapkať čerstvou citrónovou šťavou, ktorá zvýrazní ich chuť. Ak máte radi pikantné jedlá, pridajte do cestíčka štipku čili korenia alebo sušeného cesnaku.

Dôležité je nepreplniť košík fritézy, inak sa cestíčko neprepečie rovnomerne a môže zostať gumové. Ak pripravujete väčšie množstvo, pracujte radšej vo viacerých dávkach. Hotové krevety podávajte s domácim cesnakovým dipom alebo sladkou čili omáčkou. Tento pokrm chutí najlepšie hneď po vytiahnutí z fritézy, kedy je obal najviac chrumkavý.

Ak sa vám tento recept páči, skúste aj plnené kuracie prsia z teplovzdušnej fritézy, rizoto z teplovzdušnej fritézy alebo bravčové kotlety z teplovzdušnej fritézy.

Ingrediencie

porcií

Upraviť množstvo

500 g veľkých očistených krevetiek
100 g hladkej múky
1 vajce
50 ml studenej perlivej vody
1 lyžička soli
0.5 lyžičky mletého čierneho korenia
0.5 lyžičky mletej červenej papriky
1 lyžica olivového oleja na postriekanie

Čas prípravy

Kuchynské pomôcky

Výživové hodnoty

VÝŽIVOVÉ HODNOTYna porciu

Energia:1013 kJ / 242 kcal
Tuky:6 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny:1 g
Sacharidy:19 g
- z toho cukry:1 g
Bielkoviny:27 g
Vláknina:1 g
Soľ:680 mg

Často kladené otázky

Ako dlho trvá príprava Krevety v cestíčku z teplovzdušnej fritézy?

Krevety v cestíčku z teplovzdušnej fritézy sa zvyčajne pripravuje približne 10 minút. Čas sa môže mierne meniť podľa množstva a spôsobu prípravy. Na konci skontrolujte správnu konzistenciu.

Ako pripraviť Krevety v cestíčku z teplovzdušnej fritézy?

Pri príprave Krevety v cestíčku z teplovzdušnej fritézy sledujte uvedené časy a teplotu. Miešajte alebo obracajte len vtedy, keď to postup vyžaduje.

Ako zabrániť vysušeniu pri Krevety v cestíčku z teplovzdušnej fritézy?

Najdôležitejšie je nepripravovať Krevety v cestíčku z teplovzdušnej fritézy príliš dlho. Ku koncu skontrolujte konzistenciu a upravte čas podľa množstva.