Dobré dôvody na prípravu cherry paradajky z teplovzdušnej fritézy
Hlavnou výhodou je rýchlosť, pretože cherry paradajky z teplovzdušnej fritézy nepotrebujú dlhé predhrievanie ako pri bežnom pečení. Horúci vzduch v prístroji cirkuluje rovnomerne a paradajky pekne skaramelizujú za veľmi krátky čas. Pri tomto procese spotrebujete minimum oleja, čo z nich robí ľahké a zdravé jedlo vhodné pre celú rodinu. Sú ideálne v momente, keď potrebujete rýchlo vylepšiť hlavný chod alebo pripraviť teplé pohostenie pre nečakanú návštevu.
Postupujte podľa týchto 4 krokov pri príprave cherry paradajky z teplovzdušnej fritézy
Príprava paradajok: Cherry paradajky najprv dôkladne umyte v studenej vode a osušte ich pomocou papierovej utierky. Ak sú plody príliš veľké, môžete ich prekrojiť na polovicu, no menšie kúsky nechajte vcelku, aby ostali šťavnaté. Vložte pripravenú zeleninu do stredne veľkej misky.
Ochutenie: K paradajkám v miske pridajte olivový olej, soľ a prelisovaný strúčik cesnaku. Všetko jemne premiešajte rukami alebo lyžicou, aby bol každý kúsok rovnomerne obalený ochutenou zmesou. Podľa vlastnej chuti môžete v tomto kroku pridať aj štipku sušeného oregana.
Pečenie: Ochutené paradajky rovnomerne rozložte do košíka teplovzdušnej fritézy tak, aby tvorili len jednu vrstvu. Prístroj nastavte na 180 stupňov a pečte približne 10 minút. V polovici času košíkom jemne zatraste, aby sa paradajky rovnomerne opiekli zo všetkých strán.
Servírovanie: Hotové cherry paradajky z teplovzdušnej fritézy opatrne vyberte a nechajte ich minútu vychladnúť. Pred podávaním ich posypte nasekanou čerstvou bazalkou, ktorá im dodá výraznú arómu. Sú vynikajúce teplé k syrom alebo zastudena ako súčasť čerstvého šalátu.
Tipy a triky na cherry paradajky z teplovzdušnej fritézy
Ak chcete, aby sa cherry paradajky z teplovzdušnej fritézy nerozpadli, nepoužívajte nadmerné množstvo oleja. Stačí len jemná vrstva, ktorá pomôže zelenine získať peknú farbu. Pre dosiahnutie výraznejšej chute môžete po upečení pridať pár kvapiek kvalitného balzamikového octu.
Ak preferujete ostrejšie jedlá, pridajte k paradajkám spolu s cesnakom aj štipku sušených čili vločiek. Každá fritéza má iný výkon, preto zeleninu po ôsmich minútach radšej skontrolujte. Ak majú paradajky tenšiu šupku, budú hotové o niečo skôr. Čerstvé bylinky pridávajte až na úplný záver po pečení, aby si zachovali svoju farbu a neztrpkli vplyvom horúceho vzduchu.
Ak hľadáte ďalšie jednoduché nápady, pozrite si aj
hranolčeky z teplovzdušnej fritézy,
viedenský rezeň z teplovzdušnej fritézy alebo
kuracie filety z teplovzdušnej fritézy.
