Čo je dobré na cestoviny s tuniakom a cesnakom
Hlavným dôvodom je neskutočná rýchlosť prípravy, ktorá vám ušetrí čas po náročnom dni v práci. Cestoviny s tuniakom a cesnakom sú nutrične vyvážené, pretože obsahujú dôležité bielkoviny z ryby a sacharidy z cestovín. Cesnak dodáva jedlu výraznú chuť a zároveň podporuje imunitný systém. Je to cenovo dostupné jedlo, ktoré pripravíte zo základných zásob zo špajze.
Cestoviny s tuniakom a cesnakom krok za krokom
Varenie cestovín: Do veľkého hrnca dajte zovrieť vodu a poriadne ju osolte. Cestoviny uvarte podľa návodu na obale tak, aby zostali pevné na skus. Pred scedením si odložte bokom jednu naberačku vody z varenia.
Príprava základu: Na veľkej panvici rozohrejte olivový olej alebo olej priamo z tuniaka. Pridajte nadrobno nakrájaný alebo prelisovaný cesnak a krátko ho orestujte, kým nezačne voňať. Dávajte pozor, aby nezhorel, pretože by celé jedlo zhorklo.
Pridanie tuniaka: Do panvice k orestovanému cesnaku pridajte kúsky tuniaka a zľahka ich premiešajte. Pridajte soľ, mleté čierne korenie a nasekanú čerstvú petržlenovú vňať. Ak je zmes príliš suchá, prilejte trochu odloženej vody z cestovín.
Dokončenie jedla: Uvarené a scedené cestoviny nasypte priamo do panvice k tuniakovej zmesi. Všetko spolu dôkladne premiešajte, aby sa chute prepojili a cestoviny sa rovnomerne obalili. Na záver pokvapkajte citrónovou šťavou a ihneď podávajte.
Ďalšie tipy na cestoviny s tuniakom a cesnakom
Pre najlepší výsledok použite tuniaka v celých kúskoch, ktorý v jedle lepšie vynikne než drvený variant. Ak máte radi pikantné chute, pridajte k cesnaku aj štipku sušených čili vločiek hneď na začiatku restovania. Cestoviny s tuniakom a cesnakom chutia výborne aj s pridaním hrste cherry paradajok alebo čiernych olív.
Čerstvá petržlenová vňať je kľúčová pre osvieženie chuti, preto ju odporúčame nevynechávať. Pri varení cestovín vždy používajte dostatočne veľký hrniec, aby sa vám počas varenia nezlepili. Na záver môžete jedlo posypať trochou nastrúhaného parmezánu, hoci tradične sa ryby so syrom nekombinujú. Citrónová šťava pomôže dokonale vyvážiť mastnotu z použitého oleja.
Mohli by sa vám páčiť aj
hubová omáčka,
tuniakový sendvič so slaninou alebo
kambala s kaparovým maslom.
