Prečo je sušienky z teplovzdušnej fritézy obľúbenou voľbou
Pečenie v rúre je výrazne rýchlejšie ako v klasickej rúre, pretože zariadenie sa nahreje takmer okamžite. Sušienky z teplovzdušnej fritézy majú vďaka intenzívnemu prúdeniu horúceho vzduchu dokonale rovnomernú textúru. Je to skvelé riešenie, ak potrebujete pripraviť len menšiu dávku sladkostí bez zbytočného plytvania teplom. Celý proces je navyše veľmi čistý a jednoduchý na následné upratovanie.
Postupujte podľa týchto 4 krokov pri príprave sušienky z teplovzdušnej fritézy
Príprava masla: V miske vymiešajte zmäknuté maslo s hnedým cukrom a štipkou soli, až kým nevznikne hladká krémová hmota.
Pridanie prísad: Do maslovej zmesi pridajte celé vajíčko a postupne zapracujte hladkú múku zmiešanú s práškom do pečiva.
Tvarovanie: Do hotového cesta pridajte čokoládové kúsky a rukami vytvarujte guľôčky vo veľkosti vlašského orecha.
Pečenie: Guľôčky uložte na papier na pečenie do koša fritézy a pečte pri 170 stupňoch približne 8 minút.
Dobré rady na sušienky z teplovzdušnej fritézy
Pred pečením môžete nechať cesto na 10 minút v chladničke, aby sa pri pečení príliš neroztieklo. Medzi jednotlivými guľôčkami nechajte dostatočný priestor, pretože sušienky z teplovzdušnej fritézy pri pečení zväčšia svoj objem.
Používajte papier na pečenie určený priamo do fritézy s otvormi, aby vzduch mohol voľne cirkulovať. Po dokončení pečenia nechajte sušienky aspoň 5 minút v koši, kým stuhnú, inak by sa mohli pri vyberaní polámať. Ak máte radi extra chrumkavosť, pridajte do cesta za hrsť nasekaných orechov.
Ďalšiu inšpiráciu nájdete v
mrazené rybie prsty z teplovzdušnej fritézy,
mac and cheese z teplovzdušnej fritézy alebo
čokoládový koláč z teplovzdušnej fritézy.
