Prečo si uvariť mrazené rybie prsty z teplovzdušnej fritézy
Príprava v rúre je podstatne rýchlejšia než v bežnej rúre, pretože zariadenie netreba dlho predhrievať. Pri tomto spôsobe spracovania nepotrebujete takmer žiadny pridaný tuk, čím znížite kalorickú hodnotu pokrmu. Mrazené rybie prsty z teplovzdušnej fritézy si zachovávajú svoju jemnosť vo vnútri a krásnu textúru na povrchu. Je to efektívny spôsob, ako pripraviť obľúbené jedlo s minimálnym úsilím a neporiadkom.
Ako na mrazené rybie prsty z teplovzdušnej fritézy
Príprava prístroja: Teplovzdušnú fritézu najskôr predhrejte na 200 stupňov Celzia po dobu dvoch minút. Ak má váš kôš nepriľnavý povrch, nie je potrebné ho vymazávať. V opačnom prípade ho môžete zľahka postriekať olejom v spreji.
Rozloženie surovín: Mrazené rybie prsty z teplovzdušnej fritézy vložte priamo z mrazničky do koša prístroja. Ukladajte ich v jednej vrstve tak, aby sa navzájom neprekrývali. Dostatočný priestor medzi kúskami zaručí lepšiu cirkuláciu horúceho vzduchu.
Samotné pečenie: Prsty pečte pri teplote 200 stupňov celkovo 10 až 12 minút. V polovici času pečenia kôš opatrne vytiahnite a rybie prsty pomocou kuchynských klieští otočte. Tým dosiahnete rovnomernú farbu a chrumkavosť z oboch strán.
Dokončenie a podávanie: Keď je povrch prstov zlatistý, opatrne ich vyberte z fritézy na tanier. Nechajte ich krátko postáť, aby sa vnútri stabilizovala teplota. Podávajte s obľúbenou prílohou, napríklad so zemiakovou kašou alebo čerstvým šalátom.
Tipy, ako pripraviť mrazené rybie prsty z teplovzdušnej fritézy ešte lepšie
Pre najlepší výsledok rybie prsty pred prípravou nikdy nerozmrazujte, dávajte ich do fritézy úplne mrazené. Ak chcete dosiahnuť ešte výraznejšiu farbu, môžete ich pred pečením veľmi jemne postriekať olivovým olejom. Dôležité je kôš neprepĺňať, pretože ak sú prsty na sebe, nebudú chrumkavé, ale skôr gumené.
Rôzne značky fritéz môžu mať odlišný výkon, preto pri prvej príprave sledujte jedlo už po ôsmich minútach. Mrazené rybie prsty z teplovzdušnej fritézy chutia výborne aj s domácou tatárskou omáčkou alebo jogurtovým dresingom. Zvyšky jedla môžete uskladniť v chladničke a neskôr ich krátko ohriať opäť vo fritéze, aby znovu získali svoju pôvodnú textúru.
Ak sa vám tento recept páči, skúste aj
sušienky z teplovzdušnej fritézy,
mac and cheese z teplovzdušnej fritézy alebo
čokoládový koláč z teplovzdušnej fritézy.
