Prečo je frittata z teplovzdušnej fritézy obľúbenou voľbou
Hlavnou výhodou je rýchlosť a úspora energie v porovnaní s bežnou rúrou. Frittata z teplovzdušnej fritézy sa nepripáli na panvici, pretože teplo pôsobí zo všetkých strán rovnomerne. Príprava je čistá a stačí vám jedna vhodná nádoba, ktorú vložíte priamo do košíka. Je to ideálne riešenie pre jedného alebo dvoch ľudí, keď nechcete rozohrievať veľký spotrebič.
Postupujte podľa týchto 4 krokov pri príprave frittata z teplovzdušnej fritézy
Príprava zmesi: V hlbšej miske vyšľaháme vajíčka spolu so smotanou, soľou a mletým čiernym korením. Je dôležité, aby sa bielky a žĺtky dobre prepojili a vytvorili jednotnú tekutinu. Do tejto zmesi pridáme umytý baby špenát, ktorý môžeme v rukách mierne natrhať.
Plnenie formy: Pripravíme si vhodnú formu, ktorá sa zmestí do košíka spotrebiča, a zľahka ju potrieme olivovým olejom. Na dno formy poukladáme prekrojené cherry paradajky a rozdrobený syr feta. Všetko zalejeme pripravenou vajíčkovou zmesou tak, aby suroviny boli rovnomerne rozložené.
Samotné pečenie: Vložíme formu do košíka a frittata z teplovzdušnej fritézy sa pečie pri teplote 180 stupňov približne dvanásť minút. Čas sa môže mierne líšiť podľa typu vášho zariadenia a hĺbky použitej nádoby. Povrch by mal byť zlatistý a stred pevný na dotyk.
Servírovanie: Po uplynutí času košík opatrne vyberieme a necháme jedlo dve minúty odpočívať vo forme. Potom frittatu opatrne vyklopíme alebo krájame priamo v nádobe, ak je silikónová. Podávame s čerstvým pečivom alebo ľahkým šalátom ako sýte raňajky.
Tipy, ako pripraviť frittata z teplovzdušnej fritézy ešte lepšie
Ak chcete, aby bola frittata z teplovzdušnej fritézy ešte nadýchanejšia, pridajte do vajíčok štipku sódy bikarbóny alebo prášku do pečiva. Zeleninu, ktorá púšťa veľa vody, ako sú napríklad šampiňóny alebo cuketa, odporúčame najskôr krátko orestovať na panvici. Syr môžete obmieňať podľa chuti, výborne chutí aj nastrúhaný čedar alebo mozzarella, ktorá sa krásne ťahá.
Pre pikantnejšiu verziu pridajte nakrájanú čili papričku alebo trochu údenej papriky. Vždy používajte formu, ktorá necháva okolo seba dostatok priestoru na prúdenie vzduchu v košíku fritézy. Ak sa vám zdá povrch príliš hnedý, ale stred je stále tekutý, znížte teplotu na 160 stupňov a dopečte ešte tri minúty.
Pre trochu obmeny môžete vyskúšať aj
croissanty z teplovzdušnej fritézy,
hovädzia roštenka z teplovzdušnej fritézy alebo
filet z lososa z teplovzdušnej fritézy.
