Hjem » Zemiakové mesiačiky z teplovzdušnej fritézy

Zemiakové mesiačiky z teplovzdušnej fritézy

Name: Zemiakové mesiačiky z teplovzdušnej fritézy
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcie
Cuisine: Zemiakové mesiačiky z teplovzdušnej fritézy
Ingredients: 500 g zemiakov; 2 polievkové lyžice olivového oleja; 1 čajová lyžička soli; 1 čajová lyžička mletej červenej papriky; 0.5 čajovej lyžičky sušeného cesnaku; 0.5 čajovej lyžičky sušeného rozmarínu

Zemiakové mesiačiky z teplovzdušnej fritézy sú ideálnou prílohou alebo rýchlym občerstvením. Príprava je jednoduchá a výsledok je vďaka cirkulácii horúceho vzduchu krásne chrumkavý zvonku a mäkký vo vnútri. Na ich prípravu potrebujete len minimum oleja, čo z nich robí ľahšiu alternatívu ku klasickému vyprážaniu. Hodia sa k mäsu, rôznym dipom alebo len tak k večernému filmu pri televízii.

Kazdodenne Recepty

★★★★★

4.6 (27 hodnotení)

Zdieľať recept tu

Čo je dobré na zemiakové mesiačiky z teplovzdušnej fritézy

Tento spôsob prípravy šetrí čas, pretože nemusíte čakať na dlhé predhrievanie klasickej rúry. Zemiakové mesiačiky z teplovzdušnej fritézy majú rovnomernú textúru a ich chuť vynikne najlepšie s čerstvými bylinkami. Vďaka fritéze spotrebujete oveľa menej tuku, pričom si zemiaky zachovajú svoju prirodzenú chuť. Celý proces je čistý, bez zbytočného prskania oleja po celej kuchynskej linke.

Postup krok za krokom na zemiakové mesiačiky z teplovzdušnej fritézy

Krok 1

Príprava: Zemiaky dôkladne umyte pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou, aby po upečení zostali chrumkavé. Nakrájajte ich pozdĺžne na mesiačiky približne rovnakej veľkosti.

Krok 2

Ochutenie: Vložte nakrájané kúsky do veľkej misy a pridajte olivový olej spolu so všetkým korením a soľou. Poriadne všetko premiešajte rukami alebo lyžicou, aby boli zemiakové mesiačiky z teplovzdušnej fritézy rovnomerne obalené.

Krok 3

Pečenie: Predhrejte fritézu na 200 stupňov a vložte do nej pripravené zemiaky v jednej vrstve. Pečte približne 20 minút a v polovici času košík poriadne pretrepte pre rovnomerné prepečenie.

Krok 4

Servírovanie: Po uplynutí času skontrolujte, či sú zemiaky na povrchu zlatisté a vo vnútri úplne mäkké. Podávajte ich ihneď po dokončení, kým je ich kôrka najviac chrumkavá.

Moje najlepšie tipy na zemiakové mesiačiky z teplovzdušnej fritézy

Pre dosiahnutie maximálnej chrumkavosti môžete nakrájané zemiaky na 15 minút namočiť do studenej vody, čím z nich vyplavíte prebytočný škrob. Pred miešaním s olejom a koreninami ich však musíte úplne vysušiť, inak sa neopečú správne. Ak chcete experimentovať s chuťou, vyskúšajte pridať trochu nastrúhaného parmezánu tesne pred koncom pečenia.

Neplňte košík fritézy až po úplný okraj, pretože horúci vzduch musí okolo každého kúsku voľne prúdiť. Ak pripravujete väčšie množstvo pre celú rodinu, radšej ich robte v dvoch samostatných dávkach. Správna teplota je pre výsledok kľúčová, preto stav zemiakov priebežne kontrolujte.

Ak sa vám tento recept páči, skúste aj volské oko z teplovzdušnej fritézy, steak z teplovzdušnej fritézy alebo škoricové slimáky z teplovzdušnej fritézy.

Ingrediencie

porcií

Upraviť množstvo

500 g zemiakov
2 polievkové lyžice olivového oleja
1 čajová lyžička soli
1 čajová lyžička mletej červenej papriky
0.5 čajovej lyžičky sušeného cesnaku
0.5 čajovej lyžičky sušeného rozmarínu

Čas prípravy

Výživové hodnoty

VÝŽIVOVÉ HODNOTYna porciu

Energia:1305 kJ / 312 kcal
Tuky:14.5 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny:2 g
Sacharidy:42.5 g
- z toho cukry:1 g
Bielkoviny:5 g
Vláknina:5 g
Soľ:3 g

Často kladené otázky

Ako dlho trvá príprava Zemiakové mesiačiky z teplovzdušnej fritézy?

Zemiakové mesiačiky z teplovzdušnej fritézy sa zvyčajne pripravuje približne 20 minút. Čas sa môže mierne meniť podľa množstva a spôsobu prípravy. Na konci skontrolujte správnu konzistenciu.

Ako pripraviť Zemiakové mesiačiky z teplovzdušnej fritézy?

Pri príprave Zemiakové mesiačiky z teplovzdušnej fritézy sledujte uvedené časy a teplotu. Miešajte alebo obracajte len vtedy, keď to postup vyžaduje.

Ako zabrániť vysušeniu pri Zemiakové mesiačiky z teplovzdušnej fritézy?

Najdôležitejšie je nepripravovať Zemiakové mesiačiky z teplovzdušnej fritézy príliš dlho. Ku koncu skontrolujte konzistenciu a upravte čas podľa množstva.