Hjem » Cestovinový šalát s kuracím mäsom a pestom

Cestovinový šalát s kuracím mäsom a pestom

Name: Cestovinový šalát s kuracím mäsom a pestom
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcie
Cuisine: Cestovinový šalát s kuracím mäsom a pestom
Ingredients: 400 g cestoviny fusilli; 500 g kuracie prsia; 150 g bazalkové pesto; 200 g cherry paradajky; 100 g mozzarella guľôčky; 2 lyžice olivový olej; 1 strúčik cesnak; 1 lyžička soľ; 0.5 lyžičky mleté čierne korenie

Cestovinový šalát s kuracím mäsom a pestom je výbornou voľbou pre každého, kto hľadá rýchly a chutný pokrm. Tento recept kombinuje sýtosť cestovín s jemnosťou kuracieho mäsa a výraznou arómou bazalkového pesta. Príprava vám nezaberie veľa času a jedlo chutí vynikajúco teplé aj studené. Je to ideálny obed, ktorý si môžete vziať so sebou do práce alebo si ho vychutnať ako ľahkú večeru.

Kazdodenne Recepty

★★★★★

4.7 (10 hodnotení)

Zdieľať recept tu

Prečo je cestovinový šalát s kuracím mäsom a pestom obľúbenou voľbou

Tento recept je mimoriadne obľúbený pre svoju jednoduchosť a vyváženú chuť. Cestovinový šalát s kuracím mäsom a pestom nevyžaduje žiadne zložité omáčky, pretože pesto samo o sebe dodáva jedlu potrebnú vlhkosť a výrazný charakter. Vďaka kuraciemu mäsu získate dostatok bielkovín a čerstvé paradajky s mozzarellou šalátu dodajú sviežosť. Je to skvelý spôsob, ako spotrebovať zvyšky pečeného kuraťa alebo rýchlo nasýtiť celú rodinu zdravším spôsobom.

Postupujte podľa týchto jednoduchých krokov pri príprave cestovinový šalát s kuracím mäsom a pestom

Krok 1

Príprava mäsa: Kuracie prsia umyte, osušte a nakrájajte na menšie kocky. Na panvici rozohrejte olivový olej a mäso sprudka opečte so soľou, korením a pretlačeným cesnakom, kým nie je zlatisté a úplne prepečené.

Krok 2

Varenie cestovín: Vo veľkom hrnci dajte zovrieť osolenú vodu a cestoviny uvarte al dente podľa návodu na obale. Po uvarení ich sceďte a dajte do veľkej misy, kde ich necháte mierne vychladnúť.

Krok 3

Príprava zeleniny: Cherry paradajky umyte a prekrojte na polovice alebo štvrtiny. Guľôčky mozzarelly nechajte odkvapkať z nálevu a ak sú väčšie, môžete ich tiež rozdeliť na menšie kúsky.

Krok 4

Miešanie šalátu: K cestovinám v mise pridajte opečené kuracie mäso, nakrájané paradajky a mozzarellu. Pridajte bazalkové pesto a všetko dôkladne premiešajte, aby sa chute dokonale spojili a pesto pokrylo všetky suroviny.

Tipy, ako pripraviť cestovinový šalát s kuracím mäsom a pestom ešte lepšie

Pre najlepší chuťový zážitok odporúčame použiť kvalitné bazalkové pesto, ideálne domácej výroby. Ak chcete mať cestovinový šalát s kuracím mäsom a pestom ešte výživnejší, môžete použiť celozrnné cestoviny. Do šalátu sa výborne hodia aj nasucho opražené píniové oriešky, ktoré dodajú jemnú orieškovú chuť.

Ak sa vám šalát zdá po premiešaní suchý, môžete pridať jednu až dve lyžice vody z uvarených cestovín alebo extra panenský olivový olej. Čerstvá rukola pridaná tesne pred podávaním dodá jedlu príjemnú horkosť a ďalšiu vrstvu chuti. Tento šalát môžete podávať ihneď, ale chutí skvele aj po krátkom odležaní v chladničke, kedy sa chute lepšie prepoja.

Ďalšie nápady nájdete aj tu: francúzske vidiecke kura, klasická špargľová polievka alebo domáce žemle.

Ingrediencie

porcií

Upraviť množstvo

400 g cestoviny fusilli
500 g kuracie prsia
150 g bazalkové pesto
200 g cherry paradajky
100 g mozzarella guľôčky
2 lyžice olivový olej
1 strúčik cesnak
1 lyžička soľ
0.5 lyžičky mleté čierne korenie

Čas prípravy

Výživové hodnoty

VÝŽIVOVÉ HODNOTYna porciu

Energia:3105 kJ / 742 kcal
Tuky:36 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny:9 g
Sacharidy:65 g
- z toho cukry:4 g
Bielkoviny:40 g
Vláknina:3 g
Soľ:820 mg

Často kladené otázky

Ako dlho trvá príprava Cestovinový šalát s kuracím mäsom a pestom?

Cestovinový šalát s kuracím mäsom a pestom sa zvyčajne pripravuje približne 15 minút. Čas sa môže mierne meniť podľa množstva a spôsobu prípravy. Na konci skontrolujte správnu konzistenciu.

Ako pripraviť Cestovinový šalát s kuracím mäsom a pestom?

Pri príprave Cestovinový šalát s kuracím mäsom a pestom sledujte uvedené časy a teplotu. Miešajte alebo obracajte len vtedy, keď to postup vyžaduje.

Ako zabrániť vysušeniu pri Cestovinový šalát s kuracím mäsom a pestom?

Najdôležitejšie je nepripravovať Cestovinový šalát s kuracím mäsom a pestom príliš dlho. Ku koncu skontrolujte konzistenciu a upravte čas podľa množstva.