Dôvody, prečo si pripraviť cesnakové bagety z teplovzdušnej fritézy
Tento spôsob prípravy je oveľa praktickejší ako zapínanie veľkej rúry kvôli pár kúskom pečiva. Cesnakové bagety z teplovzdušnej fritézy sú hotové bleskovo vďaka intenzívnej cirkulácii horúceho vzduchu. Horúci vzduch zabezpečí rovnomerné prepečenie a dokonalú chrumkavosť z každej strany. Je to vynikajúce riešenie aj pre nečakané návštevy, ktorým chcete naservírovať niečo teplé pod zub.
Cesnakové bagety z teplovzdušnej fritézy krok za krokom
Príprava masla: V malej miske dôkladne vymiešajte zmäknuté maslo s prelisovaným cesnakom a nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou. Pridajte štipku soli podľa chuti a miešajte, kým nevznikne hladká bylinková pasta.
Príprava pečiva: Bagety narežte na hrubšie plátky, ale dávajte pozor, aby ste ich nedorezali úplne do konca. Do každého vzniknutého zárezu bohato natrite cesnakové maslo a následne tam vložte trochu nastrúhaného syra.
Pečenie: Naplnené bagety vložte do košíka teplovzdušnej fritézy tak, aby mali okolo seba dostatok miesta na prúdenie vzduchu. Nastavte teplotu na 180 stupňov a pečte približne 6 minút, kým syr nie je roztopený a okraje chrumkavé.
Servírovanie: Po upečení nechajte pečivo minútu postáť, aby maslo mierne vsiaklo do striedky a nespálili ste sa. Podávajte ešte teplé ako prílohu k šalátu, polievke alebo ako samostatnú chuťovku.
Najlepšie tipy na cesnakové bagety z teplovzdušnej fritézy
Ak chcete dosiahnuť ešte výraznejšiu chuť, môžete do masla pridať aj štipku sušeného oregana alebo chilli vločiek. Cesnakové bagety z teplovzdušnej fritézy chutia výborne aj vtedy, ak použijete zmes mozzarelly a čedaru. Ak je vaše pečivo staršie, pred vložením do fritézy ho môžete jemne pokvapkať vodou, aby po upečení nebolo príliš tvrdé.
Sledujte priebeh pečenia cez okienko alebo košík občas skontrolujte, pretože každá fritéza má iný výkon. Ak maslo vyteká na dno, môžete použiť papier na pečenie vhodný do fritézy, ale nezabudnite ho poriadne zaťažiť bagetou. Na záver môžete hotové pečivo posypať čerstvou pažítkou pre pekný vizuálny efekt. Tento recept sa dá ľahko prispôsobiť aj pre bezlepkové pečivo, ak dodržíte rovnaký postup natierania.
Pre trochu obmeny môžete vyskúšať aj
jahňací filet z teplovzdušnej fritézy,
banánové muffiny z teplovzdušnej fritézy alebo
pražené orechy z teplovzdušnej fritézy.
